• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 bananas-nanica maduras, amassadas
• 2 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas
• 4 colheres (sopa) de Farelo de Aveia Orgânica Sem Glúten NESTLÉ®
• meia colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em um recipiente, bata os ovos com o óleo.

Acrescente as bananas e misture até ficar homogêneo. Adicione o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último.

Em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farelo de aveia e canela em pó, despeje a massa e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Essa receita de bolo de banana com aveia é muito prática e deliciosa para quem está de dieta, mas não dispensa um docinho. Você também pode adicionar castanhas, nozes, amendoim, amêndoas, cacau em pó e até canela na sua massa. Se não quiser fazer seu bolo de banana com aveia em flocos, você pode substituir esse ingrediente pela farinha de aveia. Seu bolo vai ficar com textura mais lisinha, pois a farinha de aveia é bem parecida com a farinha de trigo.